1、切菜機啟動前,必須檢查防護設備及電源是否完好,確定設備插頭接觸良好,無松動,無水跡,確保機器放置平穩可靠。檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有硬物和異物,如有異物必須清理干凈,以免引起刀具損壞。
2、啟動后,必須觀察1~2分鐘,待運轉正常后方可使用。
3、切菜機運轉時,嚴禁將手伸入撥盤中或豎刀下面,確保人身安全。
4、投菜數量要均勻,防止出菜堵塞。如發現出菜受阻時,一定要停機后方能清理。
5、搞衛生,清理殘余物時,必須切斷電源,嚴禁用水沖入電器設備上,以免進水受潮,發生漏電。
6、每天使用結束后,必須對機械的傳動、滑動部位清機油一次。
7、嚴禁擅自拆卸防護欄和防護罩,一旦發現防護設備損壞或機械發生故障應及時報修理部門。
8、發生故障應及時停機,尋找相關負責人進行處理。