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一般我們買排骨，都會讓超市里的工作人員幫忙切好，因為家里的菜刀剁排骨實在太費事了。
像超市冷庫和餐廳這種需要大量切肉的場合，都會備有切塊機，這樣切排骨剁肉都會方便很多。
那切塊機除了切排骨還能切別的肉類嗎，當然是可以的啦，切塊機除了剁排骨，還可以切整雞整鴨，凍肉冷鮮肉都能切，而且不容易產生邊角料，不會浪費食材。
一般切塊機的切肉塊大小是設置好的，可以微調，但是調整的度不好掌握，所以選切塊機的時候設置成我們Z常用的尺寸就可以了。
